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第215章 真香(2/4)
粮食,而且那家伙还咬死了好几只小猫。

    村里花了好大的功夫,才把这家伙给抓到。

    最后这耗子精自然没什么好下场,直接被开膛破肚,死无全尸。

    “再说了,这竹鼠还不算大呢,你不知道有种动物叫袋鼠吗,那玩意儿比猴子还大。”

    “而且这竹鼠跟偷粮食的耗子不一样,这玩意儿其实还挺好吃的。”

    前几天张安在张建忠家里喝了一顿酒,他搞的那一锅子黄焖竹溜子味道还真不错。

    “这玩意儿能吃吃的时候心里不寒碜吗”

    陈泽一想到吃老鼠,心里就有些膈应。

    “你还真别瞧不起这玩意人,人家可不比兔子差,待会儿你就知道了。”

    说吧,张安继续处理桶里剩下的龙虾。

    这个时候张建国也放羊回来,帮着从鸡圈里抓了只小公鸡出来宰杀。

    张安把龙虾给处理完了之后,就开始把自家老爹宰好的鸡拿过来腌制。

    在家里,王芳每次做的都是炖鸡或者炒鸡。

    张安也想着换个新鲜的做法,就当换换口味。

    小公鸡不大,三四斤的样子,张安腌制好之后就让它关上一会儿静闭。

    “是不是该和泥了”

    张安腌鸡的时候,陈泽就已经有些急不可耐。

    心里一直想着和稀泥来做叫花鸡的事情,这会儿看到张安在后院起泥,便开口发问。

    “行行行,那泥巴的事情就交给你了。”看着他跃跃欲试的神情,张安就把和泥的大事交给了他。

    张安让陈泽自个儿在后院玩泥巴,自己则是去水淹塘割几片荷叶带回来。

    虽然张安说这是叫花鸡,但其实并不是。

    这做法是本地叫做黄泥巴鸡,做起来非常简单。

    最难的地方不过是杀鸡和腌制的过程,鸡腌制的好,烧出来就非常香。

    对于这种做法,张安小的时候就已经会了。

    说来也奇怪,那会虽然年纪小,但只是看了张安小叔张建业做了几次。

    便学会了这黄泥巴鸡的做法,牢牢的记在心里。

    那时候张安还在上小学,放学回来看到村里散养的土鸡。

    他们周洋两人一不做二不休,把人家的小土鸡逮到河边就给处理了个干净。

    那时候张安还小,还不会杀鸡,而且也有些害怕。

    可旁边大上两岁的周洋不知道什么叫做害怕,提着刀三两下就把小土鸡给解决了。

    难怪周洋现在学了厨子,感情这是先天带来的天赋。

    两人在水淹塘边上把鸡弄好,就烧起了一团大火,开始做黄泥巴鸡。

    说来奇怪,他们那时候鸡毛也没弄干净,腌制的调料也只是家里带去盐巴花椒。

    但最后烤出来的鸡肉,他们俩都觉得这大概是天底下最好吃的美味。

    不过也能理解,毕竟那时候条件困难,偶尔才能吃上一顿肉。

    那鸡即便处理的不咋好,腌制得不咋香,那毕竟都是肉啊。

    而且两个小孩子,吃一只鸡,在当时来说简直是奢侈。

    放在别人家里,这只鸡绝对是一大家子动手,并且还得吃上好几顿。

    而吃完这只鸡,回家以后没多久,事情就败露了。

    得知是张安和周洋干的,两家人一起把人家的鸡给赔了,还得给人赔小心。

    为此,张安被王芳狠狠的用活麻抽了一顿。

    而且是脱了衣服抽的
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