“妈，我去趟二爷那里，就不在家吃饭了。”
张安出门前，跟家里的老母亲说了一声。
“嗯嗯，去了少喝点酒，还大白天的。”
听到张安是出去喝酒，王芳在厨房里叮嘱了一声。
明显刚刚大明子跟张安说话的时候，她听见了。
“放心吧伯娘，我安子哥就是想让他多喝一口都不容易。”
张安喝酒在村里是出了名的，一个是酒量好，非常能喝。
另一个就是点到为止，一般喝上几口就打住了。
但谁也不会朝他劝酒，想要劝那至少得做好趴下的准备。
两人走在雪天里，这路上的积雪都已经一尺来厚了。
走在路上，还能听到地上的雪传来滋啦滋啦的声响。
一路走去，很少能看到被人走出来的痕迹。
即便路上有被人踩过的印记，没到两小时，就会重新被覆盖掉。
到了黄二爷家里，老头子正在堂屋里忙活呢。
这乡下的柴火鸡就是正宗，今儿黄二爷为了搞这一锅，还特地把堂屋里的火塘给烧起来了。
“小安来了，快过来马上就好了。”
看着张安过来，黄二爷划拉了个凳子给他，围坐在火塘边上。
今儿是吃柴火鸡嘛，自然是要在这柴火边上吃才有味道。
“哟嚯，没想到二爷您老还有这么一手呢，平日里可藏拙了哈。”
这会儿旺盛的柴火上，架着个锅圈，上面放着一口大铁锅。
里面装着一大铁锅鸡肉，估摸着有七八斤的样子。
锅底的混着辣椒变的血红的辣椒油，将鸡肉炒得香味直冒。
让人看了就想流口水，这鸡肉被炒成了金黄的色泽，夹杂着蒜叶、香葱还有生姜等等的味道，简直让人胃口大开。
等到鸡肉都炒得差不多了，黄二爷倒了半瓢水进去。
这样煮出来的鸡肉不但入味，而且还不柴。
等到锅里煮开，就可以开饭了。
“哎，可惜了，要是今天没下雪，还能去街上买块儿豆腐，柴火鸡渎豆腐那才叫安逸。”
豆腐在村里是个万能的东西，土鸡渎豆腐，泥鳅渎豆腐还有鱼渎豆腐。
老一辈人生活条件不好，那时候能吃到豆腐都已经算是好菜了。
一直到后来，他们也习惯了豆腐，所以到现在，他们吃啥都喜欢用豆腐一起煮。
但不得不说，只要汤底做得好，煮上豆腐那味道都还不错。
“爷爷，要是今天不下雪，这鸡肉就吃不到了，买了豆腐有什么用啊。”
黄明还在旁边提醒黄二爷，结果一旁的黄二奶奶又开始瞪起来了。
这下子爷孙两个又开始安安静静的，妥妥的被压制。
等到铁锅里的鸡肉炖好，黄二爷就把锅圈拿开，换上一张中间挖了洞的桌子。
这玩意儿一看就是放在火塘上吃饭用的，中间被挖开的洞是用来放锅的。
大小高度刚好，火塘里的火也少不得桌子。
而黄明也从厨房里洗了一盆白菜和小香菜过来。
小香菜是并不是芫荽，而是一种青菜。
但长的并不大，叶子长的跟银杏叶差不多。
虽然是青菜的一种的，但蘸着火锅吃却是有股甘甜的味道。
盆里的白菜全身菜叶，没有菜杆子。
跟张安一样，