而王芳摘回来的这些青辣椒，是准备用来剁成辣椒酱的。
张安家的辣椒酱分为三种，一种是用青椒做的，另一种是用红辣椒做的，最后一种是用干辣椒做的。
青椒做成的辣椒酱，通常又叫烧椒酱，一般是用来下饭、面条或者米粉，直接吃非常开胃爽口。
而红辣椒做的，被大家叫做酸辣椒，也叫剁椒，这种是用来做菜用的，又酸又辣，非常适合本地里的酸辣口。
至于最后一种其实没什么特点，因为那玩意儿就是油辣椒。
虽然说是用干辣椒做的，但在捣碎的时候，还得往里面加些水，打成糍粑辣椒。
这种糍粑辣椒算是已经算是地方特色了，除了周围这片地区之外，其他地方没有这种做法。
用糍粑辣椒做成的油辣椒非常好吃，吃起来不光味道很好，而且还不会干巴，通常可以用来做菜，也可以直接拌饭当臊子
尤其是配上糯米饭，吃起来简直让人欲罢不能，没人能拒绝得了一坨红油辣椒包裹的糯米饭。
当然了，糍粑辣椒不光是这一个用处，它还可以直接做菜。
比如在做任何火锅的时候，用其他的辣椒炒出来的锅底，那香味和口感跟这玩意儿做出来的会差很多。
许多省外的人，来这边吃了本地的火锅以后，回到家里也想要学着这边的方法自己做一下。
可最后他们发现，不管自己怎么学，过程步骤哪怕一模一样，但炒出来的锅底完全不一样。
这其中最关键的地方，就在于使用的辣椒是并不是糍粑辣椒。
不过这玩意儿有个缺点，如果只是在家里用的话，一次不能做太多。
因为短时间吃不完的话，只需要两三天，它们就会发霉坏掉，甚至长出长长的菌毛。
来到院里，小思齐正在院子里玩耍，老爹张建国则在一旁看着。
只是跟往常不一样的是，小思齐今天没有自己玩车，也没有跟小虎它们玩闹，而是带着一只新生的小羊羔在院子里玩耍。
看那样子，他好像找了新的小伙伴，不对，应该说是新的玩具。
此刻的他，逗着那只矮小的羊羔，跑过来跑过去。
而那头小羊羔虽然喘着气，但好像很亲近小思齐一样，不论小思齐在哪里，它都会迈着四条小短腿一直追赶。
“好了好了别跑了，过来休息一下。”
张安伸手招了招，将小思齐喊到了身边。
他并不是担心儿子累着，以小思齐的体能，哪怕在院子里跑上几圈，也没什么影响。
他真正担心的是跟在小思齐身后的小羊羔，这小家伙毕竟是刚从娘胎里出来，根本经不起如此折腾。
这只羊羔张安认得，它的身体比较瘦弱，是那五胞胎里的其中一只。
因为昨晚出生的羊羔里，就属它们兄弟姐妹五个最为瘦小。
只不过它到底排行第几，张安就记不清了，当时他一心在注意母羊的情况，没那么精力去记住这些。
小思齐听到张安喊他，就不再乱跑，朝着这边走来。
而那只小羊羔，还真有些亲近小思齐，哪怕已经不跑了，也一步不离的跟在小思齐身边。
“羊羊还小，你怎么将把它带出来玩，它还得去找它妈妈喝奶呢。”
张安把儿子抱到腿上，然后才开口问道。
虽然他会尽可能满