田春秋一脸生气。这说话说一半又不说了，问他又不吭声，都是些什么人。
晚上有的是工夫，不用着急送饭，便可以慢悠悠地从容着做菜。
曾有西湖词云“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀鲙，河鲤河鲂总不如。”这便说的是西湖醋溜鱼。
清梁晋竹两般秋雨盒随笔有关于西湖醋溜鱼的记载，相传是宋五嫂遗制。
杭州西湖有不少餐厅，大多都是有西湖醋溜鱼这道菜的，但都做得和古籍所记的相差甚远。浓汁满溢，大量加糖之下，不显得腻歪都算好的，更别说清淡味道。
薛绒的西湖醋溜鱼便是吃遍了杭州西湖边的餐厅，在一家私房菜老厨跟着学做的。
既是西湖醋溜鱼，便是在西湖边直接网鱼取鱼做出的一道菜。这会虽然没有西湖的鱼，但也有青川河中捞来的草鱼。
白云村处于鱼米之乡的腹地，不像北方那般粮食匮乏，基本上每天可以吃白米白面的，这也为薛绒做菜做饭了极大的助力。
西湖醋溜鱼做着看起来相当简单。选取长不过尺，重不逾半斤的草鱼，一刀毙命。去掉内脏鱼鳞，收拾干净后放在沸腾的开水里面煮。熟了便可以起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，便可以上桌。
田春秋在一旁看“这个鱼做法看起来好简单。”
薛绒笑一笑，道“看起来是很简单。但是想做成一道清淡鲜美的西湖醋溜鱼，要求是比较多的。”
“醋溜鱼，鱼里肯定要加醋。但不能加多，可以加一点酱油，但也不能多加。汁水不能多，不能浓，更不能油”
田春秋听得头都大了，立刻觉得这道菜不可小觑。
薛绒说着，便调好了汁，浇在了鱼上。
出盘上桌的鱼，汁水清清淡淡、微微透明。鱼上只撒了一些姜末，并没有像以前做鱼还撒了葱丝，更没有加糖。
看着好看，也有一股清香，就是不知道这么素淡的一道菜，怎么算的上一道名菜。田春秋心中一时之间十分怀疑名菜的水分。
晚上不宜吃过多油腥，也不宜过食。薛绒便又将先前挖回来的野菜用了，加上米粉面粉玉米粉蒸熟，蘸酱吃。
景元也不知道什么时候回来的，一起端了饭菜上桌。
吃菜刚出锅味道最好，过一会也会失去鲜味。薛绒便笑道“话不多说，菜凉了就不好吃了。咱们先吃饭。”
田春秋迅速拿起了筷子作为自己的回答。
景元和陈敬之也开始动筷子。
甫一入口，田春秋瞬间觉得自己先前的想法是多么的无知浅薄。
看着没加糖没加料的，吃起来却特别的鲜嫩。像是清晨草叶上的露珠，清新的不行。
几个人吃了第一口，不约而同地加快手中筷子的动作。
薛绒虽然从家里带来了酸菜酱菜，但能力有限，带来的这几天四个人时常配菜吃着，这会已经快没了。酱菜好吃，薛绒想着什么时候再做一些。
薛绒吃完饭，放下了筷子，说“我带来的酱菜已经不多了。我们要不要拿钱跟村里婶子换些菜回来做酱菜”
听到薛绒说带来的酱菜不多了的时候，田春秋瞬间想到了先前吃的脆嫩酸甜。想一想感觉口水又要流出来了。
田春秋积极道“好呀好呀，我同意。”
景元也咽下嘴里的饭菜，道“我也同意。”
陈敬之也点点头。
景元突然道“那我们之前的菜种子呢”