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第93章 网红自制月饼(4/5)


    便捷月饼第二招。

    山药闪亮登场。

    山药和紫薯一个待遇,蒸熟捣泥,为了让它更细腻一点,它还被彭弈北无情的过筛了一遍。

    随后家里已经不知不觉常备的豆沙被拿了出来。

    山药30g,红豆沙15g。和刚刚的紫薯月饼一样的做法。

    包起来,在椰蓉上打个滚,上模具。

    雪白的山药泥裹上了椰蓉之后。

    多出了一份雪中雍容的清雅华贵的感觉。

    “这个现在就能吃了。”

    彭弈北用一把小刀把月饼切开。

    雪白的外皮在莹莹如玉,内陷的红豆沙,呈现一种黑墨一般的视觉效果。

    柔滑的表面,深红棕色与白色的交相辉映。

    外层椰蓉依旧散发着华贵清雅的气质为山药豆沙月饼增光添彩。

    同样的磨具压出来的月饼。

    紫色 黄色似乎完败给了白色 红棕。

    可怜的在冰箱里的紫薯月饼,还没被品尝,就这么因为色彩对比输了。

    彭弈北顺势再包了几个山药紫薯月饼,山药奶黄月饼,紫薯豆沙月饼,和双拼的山药紫薯奶黄豆沙月饼。

    就这么排列组合之下,一口气做出了一大堆。

    品老认真的看着彭弈北随手一戳,就是一个新品种。

    有几个甚至是邹牧在旁边随口胡说,彭弈北就这么组合的。

    这种烹饪态度,如果是其他小辈在彭老这里玩。

    品老绝对要喷到他怀疑人生。

    但是现在这么做的是彭弈北

    就轮到品老开始反思了。

    “太好吃了”

    品老在反思,邹牧在和彭弈北搞“创造”,结果就是只有宋副州长一个人在那里品尝。

    并且留下了绝对肯定的赞美。

    “松软绵密,甜度适中,外面的椰蓉有种独特的口感和香气。”

    不愧是彭厨。

    宋阙看向手里的月饼,已经不仅仅是简单的政绩和国家规划了。

    而是透过这个月饼看到了所有民众的喜悦。

    美丽的红月晕景色之下,放一天假期,阖家团圆,吃着美味的独特的属于这一天的食物,聊着天,唠着嗑,吹着牛,一起吐槽电视节目,一起追剧。

    宋阙的眼神火热了起来。

    改变神话的民俗的任务必须加快

    “这些西米是用来做馅料的”邹牧看向被彭弈北特地拿出来的西米。

    西米可以说是彭弈北很喜欢的饮品搭配了。

    彭弈北特别喜欢把西米代替珍珠放奶茶中。

    西米在液体饮料里的口感的确不错。

    但是如果做成馅料团

    邹牧记得自己吃过一次一不小心结团的西米。

    e印象深刻。

    “当然不是,是用来做外皮的。”网红冰皮月饼

    和传统的冰皮月饼有点区别的是。

    这种冰皮月饼是透明。

    传统的冰皮月饼是用糯米做的,它是用西米做的。透明度更高。几乎高达80的透明度,配合着颜色亮丽的内陷。

    就像是一颗大号的夹心软糖。

    qq的,亮亮的。

    颜值绝对爆表。

    一碗西米,加温水加糖浸泡三十分钟后加两勺玉米淀粉。

    揉成光滑的面粉团。

   
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