明明应该早就习惯的事情。
依旧燃起了熊熊的怒火。
凭什么啊
重点是邹牧吃归吃, 他也不介绍一下口味口感。
只看到他用一个勺舀起了一块豆腐。
连着金汤带着雪白的豆腐，躺在小小的勺子里。
美味中带着可爱。
特写轻轻飘过。
就这么一勺放到嘴里了。
“如何”
“你做的，自然是无可挑剔。咸、鲜、嫩、滑。本以为这豆腐会是蒸蛋布丁那样的口感, 没到完全不一样。”
邹牧认真的品尝着嘴里的口感。
然后又吃了好几勺。
“难以形容。”
观众形容不出你还吃那么多
“用豆子进行简单的转化就能产生如此奇妙的质变, 变成搭配众多菜肴的食材，真的是奇思妙想。”
“这是劳动人民的智慧。”
这段对话听到的人都认为在彭弈北在玩梗。
实际上，那真的是天大的大实话。
“豆子光是煮，难以引起食欲，不容易消化而且容易造成肠胃大量胀气。蛋白质不易吸收，一旦做成豆腐就完全不一样了, 不仅仅容易吸收大豆特有的大豆蛋白, 制作的过程中, 大豆的胰蛋白酶抑制剂, 植酸, 不能被吸收的糖全部消失不见。”
彭弈北的表情略微带点遗憾，如果不是世界不对。
他恨不得放个舌尖的背景音乐。
然后吹嘘一番豆腐从中原腹地诞生开始将近两千多年的历史。
脑海中回忆着舌尖1的的旁白。
豆腐极富包容的个性带给擅长烹饪的中国人创造了极大的想象空间。
古老的转化手法，让中国人对大豆蛋白的吸收达到了巅峰。
中国人用豆腐表达了自己柔软变通的适应性。
可惜了以上哪一句都不适合用在异世界。
“豆腐只是大豆的最广为流传的一种转化方式，也是最基础的豆制品。豆腐还分南豆腐, 北豆腐，内酯豆腐，豆制品的话有豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐”
彭弈北一口气说完, 很有贯口的架势。
此刻所有视频弹幕
不是省略号就是给跪了的表情包。
“还记得春节时候做打年糕吗那个黄色的粉末就是豆粉, 已经推出很久的酱油, 豆瓣酱, 都是豆制品。我现在手上的这杯白色的液体，就是最简单的豆制品，豆浆，大豆煮熟后研磨去渣而成的。”
彭弈北倒了一杯豆浆给邹牧。
观众
豆浆和牛奶很像，但是多了点厚重感。
这东西，在彭弈北小时候是烧开了就喝的。
长大后全新的科普出来了才知道，它滚了不等于开了。
买豆浆机都得仔细看说明，生怕他们产品概念老旧。
不过之类的科技倒是完全不担心这个小问题。
“豆浆除了能直接喝，还能做成豆腐。它就是形成豆腐的。”
“具体我就不说了，大家可以看少年厨王，里面应该很具体，当初久导问得很仔细了。紧接着我们会专门开辟一个版块，用来介绍和教学豆制品有关系的菜肴。因为每一种豆制品都能做很多菜肴。”