，薄薄的一片，能透光。
    越是上等的食材，所用的调料便越要谨慎，生怕污了食材本身的鲜味，那就落了下乘。
    黄师傅做刀鱼馄饨已有十来年的经验，自然知道如何料理才能最大限度的发挥刀鱼的美味。
    一碗刀鱼馄饨出锅，热腾腾盛在碧碗里。瞧着不起眼，却抵得上寻常人家一月的口粮费。
    徒弟夸赞道“师傅的手艺越发好了，我就算是下辈子，也做不出这样好的吃食。”
    黄师傅听了，一巴掌拍他脑门，笑道“少给我拍马屁，快去和粉团。”
    他另叫了一个徒弟，手里捧着这碗刀鱼馄饨，高昂着下巴走到王总管面前。
    “那小丫头呢，怎么不见”
    “还没来呢。”正是用晚膳的时辰，王总管嗅见刀鱼的香气，指着黄师傅笑道“不错啊，好久没尝过你的拿手菜了。”
    黄师傅拿过那碗刀鱼馄饨，摆在他面前的桌子上“你非得给我闹出些事来，那个小丫头懂什么穷人家出身，就算点心做得好，也不过是些家常点心，上不得台面。”
    “也不能这么说。”王总管用调羹舀了一个馄饨，咬破，汤出，鱼肉柔嫩无骨，高汤清澈如茶。
    他啧啧有声，又低头吃了一个刀鱼馄饨，才继续说“你很久没来金陵了，那丫头如今在金陵城，也算小有名气，不然李知府也不会请她来。”
    王总管哂笑一声“这时候都没来，不会真回家抱着她娘哭罢”
    他话音才落，帘子动了动。月牙儿进来，双手托着一个漆盘，上头罩着一个梅花纸盒，不知是什么点心。
    她大口喘着气，一看就知道是跑过来的“抱歉，因为这材料有些麻烦，我来晚了些。”
    “能来就不错了，还以为你走了呢。”黄师傅嚷嚷道。
    王总管瞪了他一眼，放下手中调羹，说“黄师傅做的是刀鱼馄饨，萧姑娘是做了什么点心”
    月牙儿将手中的点心放在桌上，面无表情道“只是一样平平无奇的点心”
    “金箔千层蛋糕。”
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