池小秋已经不像刚进柳安镇那样“眼皮子浅”，她有东桥巷里半间临河宅子，有三百多两现银，还有此刻给钟应忱看着的那个大宝贝。
    有了这些根底，池小秋再看各桥，便都底气满满。
    一个不高兴，我能把这个镇子买下来
    过完了嘴瘾，还要老老实实去做活。池小秋特别选定的不过区区三四味吃食，又能尝鲜又能饱肚的鳝丝面，滋补养人又清淡不油腻的鸡肉粥，清爽宜人的玉兰片，加一个钟应忱给了方子的灌玉肺，另外小菜若干。
    池小秋将锅灶炉火打理得干干净净，钟应忱不知从哪里挑了一堆青花的小盏小碗小碟子，擦得能照出人影来，整齐摆放在一旁。
    摊子刚摆出来，第一个食客便来了。
    明明是从北桥过来的，穿着襕衫，行动却毫无文气，他只看了一眼签子，便扯嗓子叫道“一份鳝丝面，不要加醋”
    鳝鱼是已经在家里便处理好了的，在它还活蹦乱跳的时候一剖两半，去了骨头划成鳝鱼丝，入清酒，加秋油，去腥气之后煨透，整个装到云桥来。
    池小秋学了西桥看见的那个妇人，一听得有人叫面，便将分出鳝丝，倒进汤面里，金针菜切成一寸长的小段，和冬瓜块一起入锅熬煮，掐着时间起锅，洒上碧绿葱花。
    钟应忱给他摆好碗筷，见没什么需要他处，便自倚在一边看书。
    他近日闲暇时，一直在看各处学堂，可凡是上好的学馆，都要等春天来时，举试入学，那随便往里去的学堂，钟应忱又看不上。
    与其在那里熬时间，不如自己看书，准备明年的入学之试。
    那人等得无聊，见钟应忱看得入神，便凑过去道“哎，你也想靠着装看书，引吴老头出来”
    钟应忱淡淡瞥了他一眼，不言语。
    池小秋给他上面，打了一个照面的功夫，这人急急往后退了一步，大喊道“你你你怎么在这里”
    池小秋一看，竟还是个熟人
    作者有话要说参考资料
    傍林鲜，汤绽梅，煿金煮玉，山海羹来源山家清供
    荷叶包鸡来源随园食单补证
    鳝丝面来源调鼎集