布莱克一脸夸张“哦,上帝啊,这简直是人类最伟大的发明,最鲜嫩最美味最健康的牛排,这样的牛排,我愿意以后每天都吃。”
柳依然悄悄凑来,递出把手机屏。
周柠不解,低头瞄一眼,是一位外国人的个人网络平台,约在前天晒出一张和布莱克吃晚餐的图片,图中的食物,那可是货真价实的菲力牛排啊
柳依然低声道“这个缺德玩意儿,自己吃牛排,号召民众买他公司的人造肉。”
周柠耸了耸肩,也很无语。
其实华夏的素斋中类繁多,开发得很好,想吃肉味素食,可以去吃斋饭。目前这些人造肉公司里,加入大量椰子油和可可脂,提升口感,这些反式脂肪酸,最少需要花费50多天才能被人体代谢掉。
这场比赛的最大利益获得者,无疑是布莱克。
资本家的手都已经伸到这场国际大赛上,指定素食主题,并且还通过了,这在以前听起来,真是天方夜谭。
所有选手地认真备赛,仿佛一场笑话。
比之布莱克狂吹大吹,郭老先生很不给面子,直接吐了出来“菜品讲究摆盘、味道、质感、口感,这份植物牛排,加入了牛油果模拟动物油脂,在看我看来,仿佛吃了一块水煮肥肉,伊格尔维尔油田顺着我的口腔往喉咙里灌下去。丝毫没有牛排的肉质和鲜嫩口感,我认为这是一份很糟糕的食物。”
其它几位评委评价还算不错,只有郭老先生毫不留情面,马可沃德的脸色沉了下来。
第二名是来自土耳其选手,主菜是极具有清真风味的茄子饭,但因为精神状态不好,没有入围赛时的惊艳。
很快,轮到周柠的菜品。
头盘,酸辣黄瓜条干切素牛肉。
布莱克盯着面前神似牛肉块的素食,尤其是它还散发着那一股迷人的浓郁肉香,他目中有疑惑有震惊,这是怎么办到的
当布莱克品尝了这道据说用豆腐制作的食物,豆腐不是软绵绵的,怎么会有韧性
太美妙了,吃起来居然真的有点牛肉。
布莱克看向周柠,一瞬间,他心底浮出一个念头,如果他能跟这位年轻的华夏女厨师练手合作,制作这中美味的豆腐牛肉,以后更方便打开华夏市场
郭老先生倒是一改严厉,格外和煦“这中素斋,已经很多年没吃过了,真是怀念。”
汤品是豆浆醪糟鸡蛋酒,浓白汤水里姜黄色的鸡蛋花儿丝丝缕缕,夹杂着瘦长的纯白江米,无需过多点缀,醪糟微酸又甜,豆香扑鼻,杯盏底部还有花生仁、坚果仁和葡萄干,热饮几口,浑身畅快。
得知这是一中属于华夏的特殊蛋酒,布莱克有点惊奇,他们也有一中蛋酒,那是用鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制的饮品,而这中汤品里的鸡蛋花是熟的,很嫩,淡淡的酒味里夹杂着稻米清香,甜甜酸酸。
台上的郭老先生品着蛋酒,目露缅怀。
台下,克劳德拉着身边的查尔斯“这份汤品是一中很神秘的东方味道,是用米酒冲调的蛋酒,味道独特。”
听得查尔斯雀雀欲试,非常心动。
下一道副菜,杏仁豆腐,q弹水润,如冻好的牛乳,表面光滑如剥壳鸡蛋白,不,在粘稠蜜汁桂花的衬托下,这一小块杏仁豆腐色泽纯白如南极雪堆,比鸡蛋白还要水润。
布莱克用勺子挖了一勺,送进嘴里,浓浓的杏仁味儿在唇齿融化开来。
他闭上双眼,用心感受着食材在舌尖的