原本张安一家打算卖掉大部分，留下一些够自家吃的就够了。
但事与愿违，今年种的土豆不值钱了。
前几天去喊人来收土豆的二叔说，原本去年能卖三毛多，甚至四毛一斤的土豆。
今年人家来收，只给二毛多钱一斤的价格。
所以现在大家都挺不甘心的，要是卖了嘛价格太低，划不来。
不卖的话，自家吃不完，堆着也容易坏，而且用来喂猪更不划算。
红岩镇这一带山里的人们没有挖地窖的习惯。
一般家里挖回来的红薯、土豆都是直接找个房间堆起来。
所以虽然土豆这些东西耐保存，但是最后放坏了也很多。
但是放坏掉了的土豆，味道特别上头，跟窜稀的一样。
对于今年土豆的价格，张安倒是有些能理解的。
不说别的地方，单单是长箐村里，大家挖土豆的这段时间明眼人都能看出来。
今年的土豆是丰收年，又多又大，比去年好的太多了。
这产能过剩了，价格肯定就下来了。
但张安能理解并不代表着就愿意低价卖了。
所以他现在想着看看什么样的方法，能够容易保存。
其实放进空间是个不错的选择，放多久都不会坏。
但是这么土豆，一下子没了，张安可解释不清。
最后张安想了想，跟自家爸妈商量一下，决定不卖了。
打算在河边的后院挖个地窖出来，专门放土豆跟红薯。
这两毛多钱一斤，还不如留着打粉呢。
虽然张安家没人会挖地窖，但是村里是有人会的。
村里烤酒卖的王兴华他家就有酒窖，是他老者王齐言自己挖的。
所以晚上吃完饭，张安提着一些东西，就往王新华家去了。
“兴华叔，我舅爷在家没啊。”
大家都是上寨的人，所以也比较熟悉。
王兴华一家跟王芳是一个姓，不管有没有直接的亲戚关系，张安也得喊一声舅爷。
“张安来了，快来坐，我爸在家的。”
王兴华看到张安来了，招呼着张安去家里坐。
“来就来了，怎么还带东西过来啊，你这孩子真是的。”
看到张安带了些东西，王新华他母亲就客气了几句。
其实两家人关系不算多近，也只是正常的邻里关系。
张安想找人干活，这礼肯定是要做到位的。
于是乎几人唠唠家常，说些闲话以后，张安才扯到正事。
“舅爷，我听我爸说，您老会挖地窖啊。”
“挖个地窖没大事，你娃是想挖一个”
“是想在家挖一个的，这不就来请您老帮忙嘛，今年的洋芋价钱太低了，卖出去有点心不甘，所以想着干脆不卖了，挖个地窖存放起来。”
“也是这样的，年称不好的时候，大家吃不上饭，年称好了，又卖不上价钱，苦的都是我们种庄稼的人啊。”
老爷子一听张安说请他帮忙过去挖地窖，爽快的答应下来。
邻里互相帮忙是应该的，保不准自己哪天就需要人家帮忙呢。
再说了这张安上门，带了这么些东西来，不去帮忙有点说不过去。
说是地窖，但是其实根本就没有往地下挖。
张安是打算挖在后院的，直接往后院的山